Ciorbă de dovlecei cu pui si Fidea de casă Arnos

45 min / 12 porţii

Ingrediente:
- 200g Arnos Fidea de casă
- 2 bucăţi piept de pui
- 2 dovlecei
- 2 cepe
- 1 morcov
- un  sfert de ţelină
- 200 g mazăre
- 1 ardei gras
- 4 roşii
- 50 g orez
- 200 ml borş
- 3 linguri de ulei
- 5 l de apă
- seminţe de chimen
- leuştean
- sare

Mod de preparare:
Ceapa se curăţă, se spală şi se taie mărunt. Ardeiul gras se curăţă de seminţe şi se taie în cubuleţe. Morcovul şi ţelina se curăţă de coajă şi se dau prin răzătoare.

Se fierb 5 litri de apă, se adaugă legumele tocate, sarea şi se lasă să clocotească.

Cînd sunt pe jumătate fierte, se adaugă pieptul de pui tăiat cubuleţe, dovleceii tăiaţi felii şi mazărea spălată.

Se adaugă uleiul, sarea şi se lasă la fiert timp de 15 minute.

Se adaugă Fideaua de casă Arnos şi se lasă să  fiarbă conform instrucţiunilor de pe ambalaj.

Se pun apoi borşul, roşiile date pe răzătoare şi o linguriţă de seminţe de chimen.

La sfârşit, se  presară leuştean tocat.

POFTĂ BUNĂ!

Detalii despre acest produs:
  Fidea de casă Arnos